不知火丑橘：长得丑，心里甜

不知火就是大家说的丑橘。它长得真不好看 —— 头上顶个大包，皮皱皱巴巴，卖相差。但凡是吃过的人都知道，它是 "心里甜" 的典型。

不知火也是晚熟，二月到四月成熟。它的甜是那种醇厚的甜，带一点点微酸，果肉脆嫩有嚼头。比耙耙柑更有质感，喜欢有口感的人会更爱它。

挑丑橘别光看外观，越皱越甜。我们家的丑橘不催熟，让它在树上慢慢熬到春天。